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    樱桃成人电影视频食品凍幹機凍幹食品原理
    更新時間:2017-11-16 點擊次數:2415

    水(H2O)在不同壓力和溫度下,可呈現固態(冰)、液態(水)和氣態(蒸氣)。由液態轉為氣態稱為“蒸發”,由固態轉為氣態稱為“升華”。要實現升華必須具備一定的條件,對於純水來說,這個條件大致是:壓力低於610Pa,溫度低於0。由於食品中存在的水不是純水,所以升華的條件略有差異。利用這個原理,人們隻要預先將食品凍結好,再建立低氣壓條件,並提供適當的升華潛熱,則食品中的冰即可升華而被脫除掉,這樣就可獲得凍幹食品。

     

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